Una freidora es un electrodoméstico usado en la cocina para freír alimentos. Existen versiones industriales, así como variantes domésticas. Existen también las llamadas freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente.
Recipiente para freír alimentos en abundante aceite que tiene forma de sartén honda con una especie de cesta metálica extraíble en su interior que deja pasar el aceite; la cesta sirve para introducir de una vez en el recipiente con aceite caliente los alimentos que se van a freír y para extraerlos del recipiente, dejando escurrir el aceite; existen freidoras eléctricas que, en lugar de ponerse sobre el fuego, funcionan conectadas a la corriente
TIPOS DE FREIDORAS
1.1 FREIDORAS DE AIRE – LA GRAN INNOVACIÓN.
1.2 FREIDORAS CON ACEITE.
1.3 FREIDORAS DE GAS.
1.4 FREIDORAS ELÉCTRICAS.
1.5 FREIDORAS DE ALTO RENDIMIENTO.
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